2009年6月，冠生园集团突破了纯国有体制，实施国企改制，引入中信资本这一跨国投资集团进行合资经营。益民食品集团占股55%，中信资本占股45%。

　　冠生园集团已有94年历史，是中国民族工业的名牌“老字号”企业，也是中国食品工业二十大杰出企业之一。冠生园在全国各主要城市建立了20多个销售中心，形成１万余个销售网点；在海外近50个国家注册商标，形成近百家经销商网络。其所拥有的“大白兔”“冠生园”品牌为中国驰名商标，生产的大白兔糖果和冠生园蜂蜜的市场占有率为全国同类产品首位。

　　合资后的冠生园将继续生产和经营大白兔糖果、冠生园蜂制品、佛手牌调味品等主打产品。以合资为起点，通过2至3年的运营，冠生园将努力成为一家公众型企业，力争实现“百年冠生园、百亿销售额”的目标。